Pambianco Wine & Food

Hotellerie N°2/2022

Wine&food N°2/2022

RESALE, LA NICCHIA ORA é UN BUSINESS GLOBALE ATTUALITÀ - Riciclo tessile, l'Italia sarà capofila in Europa SCENARIO - Il retail Usa ripensa il ruolo degli store ANALISI - 2021,...

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N°1/2022

N°1/2022

LA NUOVA ERA DEL CAFFÈ ANALISI Il vino in Borsa INTERVISTA Claudio Liu e i piani di Iyo Group FENOMENI Mixology ready to drink SCENARI Franciacorta con il vento in...

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Wine&food N°5/2021

LA SFIDA DELLA RIPRESA ANALISI Il vino 'stappa' le M&A MERCATO Lo champagne alza il tiro FENOMENI Riemerge il pesce di lusso TENDENZE La mixology entra nel menu

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Wine&food N°4/2021

ORIZZONTE NO-ALCOL INTERVISTA La ripartenza di Yoji Tokuyoshi TENDENZE Il vino va in lattina SCENARI Trentino in ripresa FENOMENI Arriva la 'micro-delivery'

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Wine&food N°3/2021

É CORSA ALLA FAKE MEAT INCHIESTA Il fascino della bionda italiana INTERVISTA Colagreco: "Ora metto la vita al centro della cucina" FENOMENI Rosati da esportazione ANALISI Food in cerca di...

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Wine&food N°2/2021

VINO, L'E-COMMERCE É DIVENTATO REALTÀ ANALISI I big del wine crescono in fascia media SCENARIO La forza del brand Toscana MERCATO Farine e frozen in piena espansione INTERVISTE Frescobaldi, la...

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Wine&food N°1/2021

DINING, CHI VINCE E CHI CAMBIA STUDIO PAMBIANCO Bilanci al cioccolato SCENARIO Il Primitivo traina la Puglia INCHIESTA I big e il digital APPROFONDIMENTO Hotel con ristoranti stellati

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Wine&food N°5/2020

UN AUTUNNO DA SUPERARE ANALISI Super ebitda per i vini premium INCHIESTA Usa 2021, si punta al consumer TENDENZE Il pesce si fa brand SCENARIO Fare squadra in Piemonte

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